吉備の酒　清酒粋府醸造元

　明治３８年（１９０５年）創業。
その昔、大和、九州とともに栄えた吉備の国。その吉備の国の中心地にあります。周囲は岡山県有数の農産物の名産地であるとともに「吉備路風土記の丘公園」にも指定されており、日本第４位の大きさを誇る前方後円墳「造山古墳」や「備中国分寺」等の史跡が散在し、古墳時代、天平時代の面影も残しています。
　古代吉備文化発祥の地で高品質の米、高梁川の伏流水等、酒造りに恵まれた環境のなかでこだわりの酒造りに励んでいます。
　又、酒造り文化、歴史の伝承、開かれた酒蔵を目指し、酒造資料館の併設、絶滅していた酒米の復活、有機無農薬による酒米づくりから酒造りまで体験できる「酒づくり大学」の開催等地域に密着した活動を行っています。
　最近では全国新酒鑑評会で３年連続金賞を受賞するなど（金賞４回、銀賞２回）高い評価をいただいております。